Fare il Sale Affumicato in casa
Parlavo con Sergio Maria della mia ultima ricetta e lui mi ha suggerito il metodo per fare in casa il sale affumicato. Ecco come fare: Sergio: “mi permetto di allegarti un trucchetto per fare il sale...
View ArticleMonsieur l’Armagnac, una Storia d’Amore…
Segnalo un Articolo bellissimo sull’Armagnac: la descrizione di questo liquore è fatta con parole intense, evocative ed ispirate. Un articolo in grado di commuovere per l’atmosfera evocata con...
View ArticleUna risposta alle mie domande…
Eh si, perchè io sugli Stampi in silicone ho sempre mille dubbi.Oltre che un rapporto di amore-odio.Vediamo allora di schiarirci le idee…Proviamo a farci …i cioccolatini? Ecco come, medoto e ricette...
View ArticleFa caldo?? Allora: Energy Drink!
Giorni di afa e caldo? Quanti di voi ricorrono a bevande che contengono sali minerali? Se, come me, siete tra coloro che per attività sportiva o perdita di sali legata all’eccessivo caldo ricorrono a...
View ArticleCome cuocere la "bistecca perfetta"
Lunedì mattina, ore 7.30, mentre la mia piccola peste fa la sua pappa a suon di latte io penso ad una buona bistecca “fiorentina”… 😉 Ok, ok: son solo le sette del mattino, è vero… ma è davvero tanto...
View ArticleDivertiti Cucinando! di Chef Sonia Peronaci
Buongiorno cuochini! oggi voglio parlarVi di un libro! Ricordate il primo libro di Sonia Peronaci, Chef di Giallo Zafferano: Le Mie Migliori Ricette? 293 pagine dense di suggerimenti, ricette genuine e...
View ArticleCaldo e sole, i consigli della Dietista: i TRE semplici segreti dell’estate!
Eccoci qui con un nuovo appuntamento con la nostra dietista preferita: Stefania Moio! Ho chiesto alla dott.ssa Moio di darci qualche dritta per l’estate e lei ci ha svelato i TRE semplicissimi segreti...
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